انواع مدل گز موجود در مراکز خرید گز اصفهان برای مهمانی و پذیرایی، شکل خوشایندی از میزبانی را برای مصرف کنندگان به وجود می‌آورد.
از شیرینی‌ها و میان وعده‌های بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی گز می‌باشد. گز به عنوان معروف‌ترین شیرینی در بین تمام افراد جامعه جایگاه مخصوص خود را دارد.
به دلیل تهیه شیرینی از مواد اولیه و سالم، که درون آن از مواد مغذی استفاده شده است؛ از نظر سلامتی بسیار مفید است.
مصرف گز، هیچ مشکل خاصی را برای استفاده کنندگان از آن ایجاد نمی‌کند اما متاسفانه باورهای اشتباه مصرف گز و شکلات همچنان وجود دارد.
برخی از افراد، علاقه مند به خوردن شیرینی زیاد هستند.
مصرف شیرینی در کودکان بسیار بالا است. به جای بهره‌مندی از تنقلات مضر و زیان بار، باید از گز استفاده کرد.
در اصفهان گز به عنوان یک جایگزین عالی و میان وعده‌های سالم به حساب می‌آید.
برای افزایش سلامت و بالا بردن سطح انرژی در کودکان و بزرگسالان، مصرف گز مطلوب است.
گز به دلیل وجود محبوبیت زیاد در بین ایرانیان، از جمله یکی از ملزومات مهم در خرید آن‌ها بشمار می‌آید.
مواد اولیه تولید انواع مدل گز
بنابراین استفاده از گز، می‌تواند دارای تنوع پذیری زیادی شود.
مواد اولیه ثابت برای گز وجود دارند که عبارتند از:
- گزانگبین‌های با طعم مختلف
- ترنج
- عسل طبیعی
- سفیده تخم مرغ
- گلاب
- شکر
- مغزهای متفاوتی مانند بادام، پسته
اما تغییرات مشخص در مدل و یا ترکیبات گز، منجر به تغییر ساختار اولیه آن می‌شود. به طور مثال، برای خرید گز مدل‌های متنوع در پیش روی خریدار از مرکز خرید گز اصفهان آردی وجود دارد.
اما به صورت کلی مدل‌های متنوعی از گز در اصفهان تولید و به بازار ارائه می‌شود که عبارتند از:
- گز آردی
- گز لقمه‌ای
- گز برشی
- گز انگشت پیچ
- گز سکه‌ای
- گز شکن دار
- گز شکلاتی
- سوهان گزی
- گز نرم
در ادامه برخی از موارد فوق را بررسی خواهیم کرد.
1. گز لقمه‌ای
تفاوت گز لقمه‌ای با مدل‌های دیگر در بازار، این مدل از گزها به حالت لقمه‌ای برش خورده‌اند.
اندازه آن‌ها به اندازه‌های کوچک، برای مهمانی و مراسم‌ها گزینه مناسبی هستند.
بسته بندی برای گز لقمه‌ای، به صورت مجزا و به شکل جعبه‌های شکلات است.
گزهای لقمه‌ای برش‌های هم اندازه دارند.
به دلیل وجود برش‌های هم اندازه برای گز لقمه‌ای، انتخاب آن، بهترین گزینه برای میزبانی از مجالس و مهمانی‌ها است.
2. گز برشی و گز انگشت پیچ
گزهای برشی با استفاده از انواع دستگاه تولید گز در کارخانه‌ها و در مدل‌ها و اندازه متفاوت برش داده می‌شوند.
متناسب با نوع مغزها و موارد ترکیبی، گز انگشت پیچ و غلظت بسیار زیادی را پیدا می‌کند.
غلظت زیاد برای گز انگشت، به اصطلاح پیچش آن به دور انگشت است. این نوع از شیرینی‌ها به شیرینی‌های انگشت پیچ معروف هستند.
این مدل از گزها معمولاً بدون مغز هستند.
به دلیل اینکه غلظت آن‌ها بسیار زیاد است؛ با نام گز انگشت پیچ به بازار معرفی می‌شود.
گزها از سری سوغات شهر همدان، که در اصفهان هم تولید می‌شود.
این مدل از گزها بسیار نرم هستند؛ برای افراد مسن و کودکان از جذابیت بالایی برخوردار است.
از دلایل نرم بودن این نوع از گزها، رطوبت بیشتر نسبت به مدل‌های دیگر گز است.
3. گز سکه‌ای
از انواع گز مرغوب موجود در بازار گز سکه‌ای است که گز سکه‌ای حالت دایره‌ای دارد. در گز آردی همین مدل گز دیده می‌شود.
از نظر ترکیبات گز سکه‌ای، تفاوتی با مدل و گزینه‌های دیگر ندارد.
مدل‌های با مغز و بدون مغز در بازار وجود دارد.
4. گز شکن دار
رطوبت در گز، باعث کاهش مدت زمان ماندگاری آن می‌شود؛ ولی گز شکن دار در رطوبت پایین تهیه و تولید می‌شود.
گز شکن دار، با گذاشتن در دهان، به سرعت آب می‌شود.
بنابراین گز شکن دار، ماندگاری بالا و در بسته بندی آرد نول قرار می‌گیرد.
5. سوهان گزی
یکی دیگر از مدل گزها سوهان گزی می‌باشد.
سوهان از شیرینی‌های شهر قم، که در شهر اصفهان هم تولید می‌شود.
افراد علاقه مند و طرفدار به سوهان و گز، از تنقلات مقرون به صرفه و خوشمزه در اصفهان و قم، ترکیب گز و سوهان با نام سوهان گزی است.
سوهان گزی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای خریداران بشمار می‌آید.
6. گز نرم
یکی از انواع مدل گز موجود در بازار گز نرم است.
تهیه گز نرم، با میزان رطوبت 8 تا 12% برای بخش داخلی آن است. این مدل از گزها بسیار نرم هستند. البته گزهای نرم رطوبت بالایی دارند؛ پس ماندگاری آن‌ها نسبت به گزهای دیگر کمتر است.
البته بعد از مدت زمان کوتاه، غیرقابل مصرف می‌شوند. از موارد مهم، توجه به میزان رطوبت داخل گز است.
پاسخ دهید
میخواهید به بحث بپیوندید؟مشارکت رایگان.