خواص گز در بارداری
از جمله نکات مهم در زمان بارداری بانوان، دقت و توجه به رژیم غذایی است. البته با مصرف برخی از غذا‌ها، واکنش‌های نامطلوبی برای بدن به وجود می‌آید.
دریافت واکنش نامطلوب در بدن بانوان باردار، بر روی رشد کودک، تاثیر مستقیمی را وارد می‌کند.
مصرف غذای مقوی برای زنان باردار، منجر به ایجاد حال خوب نوزاد می‌شود.
آیا گز برای زن باردار مفید است؟
خواص گز در بارداری برای بانوان بسیار زیاد است، ابتدا برای پاسخ به این سوال، باید ساختار گز را مورد ارزیابی قرار داد.
گز، با نام‌های دیگری نیز شناخته می‌شود. از جمله نام‌هایی که برای گز به عنوان شیرینی در نظر گرفته می‌شده است شامل: مازج، طرفا، گز علفی و گزگزو است. البته نوعی درخت، با نام گز نیز وجود دارد.
گیاه گز، بسیار مقاوم و سرسخت در برابر شرایط آب و هوایی گرم و خشک است.
این گیاه، به صورت خودرو در رشته کوه‌های زاگرس رشد می‌کند. ارتفاع این گیاه، در هنگام رشد مطلوب، به ده متر می‌رسد. از برگ‌های کوچک و صاف به رنگ سفید برخوردار است.
خواص گز در بارداری باعث افزایش آهن و ویتامین‌ها می‌شود.
گز از خوراکی‌های خوشمزه در کشور ایران و استان اصفهان است و فروش بالایی در مراکز خرید گز اصفهان دارد.
یکی از مواد تشکیل دهنده گز مغزیجات است که باعث مقوی شدن این محصول شده است.
از جمله انواع ویتامین‌ها از گروه B، به همراه سیدم، آهن می‌توان اشاره داشت.
با مصرف گز، انرژی بدن افزایش پیدا می‌کند. برای افرادی که بدن آن‌ها از شرایط کم خونی برخوردار است؛ استفاده از بهترین برند گز اصفهان منجر به برطرف کردن کم خونی می‌شود.
مواد ترکیبی گز چیست؟
از جمله مواد برای تولید گز، شامل موارد زیر است:
- آب
- سفیده تخم مرغ
- شکر
- گلاب
- مغز پسته و بادام
- انگبین
در گذشته، برای تولید گز، ابتدا نصف گز را از انگبین و نصف دیگر آن را با مواد دیگر ترکیب می‌کردند. اما امروزه، به دلیل افزایش بی رویه و استفاده از انگبین، کمبود این ماده بسیار زیاد شده است.
البته به جای انگبین در ساختار گز، از عسل استفاده می‌شود. بهره‌مندی از ترنجبین و انگبین علفی هر کدام، جایگزینی برای انگبین هستند.
خوردن گز در بارداری
ترکیب پسته به همراه گز، منجر به حفظ سطح گلوکز خون می‌شود. گز پسته‌ای، مواد مغذی و مفید را هم برای مادر و هم برای نوزاد فراهم می‌کند.
پسته به عنوان یک غذای کامل، در بین خشکبار شناخته می‌شود. طعم خوب و مطبوعی برای پسته وجود دارد.
پسته از جمله مواد تشکیل دهنده گز است. گز لقمه پسته 28 درصد 450 گرمی با وجود پسته مرغوب، برای سلامت مادر و جنین بسیار مفید است.
مصرف گز در بارداری
خواص درمانی گز فوق‌العاده است، ساختار بادام، از چربی‌های اساسی و مفید و سایر ویتامین و پروتئین‌ها برخوردار است. البته مصرف بادام، برای رشد سالم جنین در سه ماهه اول بسیار لازم است.
با مصرف مقدار مناسب بادام، در وعده‌های روزانه، یک بارداری سالم اتفاق می‌افتد. مصرف متوسط بادام، به صورت روزانه در دوران بارداری، بی خطر و به شدت نیز سالم است.
بادام دارای منبع بسیار مطلوبی از ویتامین B9 و اسید فولیک و فولات است.
با مصرف گز لقمه بادام 28 درصد با گیاه ترنجبین 450 گرمی رشد جنین بدون وجود نقایص مادری شکل می‌گیرد.
همین طور عملکرد مناسب مغز و حفظ سیستم ایمنی و عصبی جنین را نیز تحت تاثیر قرار می‌دهد.
وجود منگنز در بادام و ترکیب آن با گز، منجر به تنظیم وزن مادر و جنین می‌شود.
بادام از مواد تشکیل دهنده گز آردی می‌باشد؛ بنابراین گز آردی برای زنان باردار و جنین بسیار مناسب است که از مراکز معتبر خرید گز اصفهان آردی می‌توانید انواع مختلف گز آردی را تهیه کنید.
خواص گز در بارداری به همراه گلاب
گلاب از جمله مواد ترکیب کننده در گز می‌باشد.
استفاده از گلاب، به دلیل عطر خوش، برای عطر گز، به کار می‌رود. رایحه بسیار عالی گلاب، منجر به استفاده از آن در صنعت‌های متفاوت شده است.
از خاصیت گلاب و استفاده از آن در گز می‌توان به موارد زیر اشاره داشت که شامل:
- تقویت کننده اعصاب
- برطرف کننده بوی بدن دهان
- نشاط آور
- تقویت لثه
- تقویت کننده قلب
تخم مرغ، سرشار از ویتامین و مواد مغذی است.
از تخم مرغ، به شکل معمول، بعنوان یک غذای عالی و کامل در روند رژیم غذایی افراد استفاده می‌شود.
اما مصرف تخم مرغ برای زنان باردار بی خطر است؟
تخم مرغ غنی شده از مواد زیر است که شامل:
- مواد معدنی
- ویتامین
- چربی
مصرف تخم مرغ در دوران بارداری، می‌تواند تامین کننده تمام مواد مغذی و ضروری برای بدن مادر و جنین باشد.
البته برخی از افراد، به دلیل شرایط خاص، نمی‌توانند خود تخم مرغ را مصرف کنند؛ به همین دلیل، مصرف گز به شدت توصیه می‌شود.
با وجود شاخص‌های مفید و مقوی تخم مرغ، وجود آن در گز، منجر به افزایش مواد مغذی در گز و مفید بودن آن می‌شود.
آیا از انگبین در بارداری می‌توان استفاده کرد؟
استفاده از انگبین منجر به خوش طعم شدن آن می‌شود. استفاده از انگبین برای صنعت داروسازی نیز کاربرد دارد.
خاصیت انگبین، همانند عسل است.
یکی از ترکیبات گز، انگبین است. البته مصرف بیش از اندازه گز، در دوران بارداری، نکوهش شده است.
میل نمودن گز حتی با وجود مواد مغذی، می‌تواند منجر به دیابت بارداری شود.
البته مصرف گز رژیمی، به میزان زیادی منجر به جلوگیری از بروز دیابت در زمان بارداری می‌شود. مصرف گز را می‌توان به همراه دیگر نوشیدنی‌های گرم ترکیب کرد.
برخی از بانوان باردار، نسبت به شیرینی بیش از اندازه گز، حس خوبی ندارند. برای ایجاد شرایط مطلوب در مصرف گز، می‌توان آن را به همراه چای نیز مصرف کرد.
با خوردن گز با چای، یک نوشیدنی گرم، لذت خوردن گز را افزایش داد.
مصرف انواع مدل گز با خوردن چای، دلزدگی را برای بانوان باردار ایجاد نمی‌کند.
مصرف گز برای بیشتر ایرانیان، بخصوص برای شهروندان اصفهانی، در ایام عید و مراسمات خاص و باشکوه است. در هر جلسه رسمی برای یک سازمان، برخی از مدیران، استفاده از گز را نسبت به شیرینی‌های دیگر، ترجیح می‌دهند.
اما خواص گز در بارداری برای کنترل قند خون بانوان باردار مفید است.
بنابراین جدای زنان باردار، افراد دیگر در هر شغل و فعالیت کاری، از گز به شکل‌های دیگری، از جمله پذیرایی و حتی هدیه استفاده کنند.
دیدگاهتان را بنویسید
می خواهید در گفت و گو شرکت کنید؟خیالتان راحت باشد :)